Запеканка из макарон с курицей, грибами и сыром

Набор продуктов:

Куриная грудка, филе без костей и кожи – 2 крупных шт (примерно 500-550 гр);

Лук репчатый крупный -1 шт;

Морковь средняя – 1шт;

Грибы белые сушеные – 1 стакан;

Макароны или рожки, или лапша- 300гр;

Яйцо – 1шт;

Сыр Российский, или т.п. – 100-120 гр;

Масло растительное – для жарки и для смазки формы, примерно 80-100 гр;

Соль, перец – по вкусу.

Рецепт приготовления запеканки с макаронами, курицей, грибами и сыром:

1. Любые макаронные изделия предварительно отварить в кипящей подсоленной воде, можно немного не доварить, откинуть на сито, дать стечь лишней воде, заправить сливочным или растительным маслом, чтобы не слиплись. Так же для этой запеканки можно использовать макаронные изделия, сваренные накануне в качестве гарнира, а на другой день из них хорошо будет сделать запеканку.

2. Промыть сухие грибы и замочить на 1,5-2 часа, подождать пока они увеличатся в объеме, затем нарезать на не большие кусочки и отварить в течение 20 минут.

3. Куриную грудку нарезать маленькими кусочками.

4. Морковь натереть на терке.

5. Репчатый лук измельчить мелким кубиком.

6. Налить растительное масло на сковороду, подогреть, обжарить лук, добавить морковь, обжарить вместе с луком примерно 5-6 минут, добавить куриное филе и грибы, готовить, не забывать помешивать, чтобы не пригорели продукты можно немного подливать воды. Обжарка займет по времени 15-20 минут.

zapekanka c kurizei i gribami 3

7. Взять глубокую миску, поместить в нее макаронные изделия, обжаренные лук, морковь, сушеные грибы и куриное филе, посолить, поперчить, добавить яйцо и перемешать, чтобы равномерно распределились все продукты.

8. Натереть на терке сыр.

9. Огнеупорную форму смазать растительным маслом, выложить в нее ровным слоем смесь продуктов для запекания, посыпать сверху тертым сыром, zapekanka c kurizei i gribami 4

отправить в горячую духовку запекаться на 25-30 минут, пока сыр не расплавиться и получиться румяная корочка.

10 .Такая запеканка вкусна и горячей и охлажденной.zapekanka c kurizei i gribami 1zapekanka c kurizei i gribami

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

TrackBack URL

https://batonov.net/zapekanka-iz-makaron-s-kuricej-gribami-i-syrom.html/trackback

PAGE TOP
Яндекс.Метрика