Знакомьтесь – это соус Песто. Да-да, тот самый Песто, который сейчас в Европе на втором месте по популярности среди холодных соусов. Родина этого соуса – Италия, но знают и любят Песто далеко за  пределами его исторической родины. Есть классический, лигурийский вариант Песто, с рецептом которого у вас будет возможность ознакомиться в данной статье, но также …