Свиные отбивные

Набор продуктов:

Свинина (биточная часть, свиная вырезка) – 500 гр;

Мука – ½ стакана;

Яйца -3 шт;

Масло растительное – 100 гр;

Соль, перец, специи –по вкусу.

Рецепт приготовления свиных отбивных:

1. Мясо свинины нарезать на кусочки, шириной 1 см и слегка отбить молоточком, посолить, поперчить, посыпать сухими травами (на любителя).

2. Яйца разболтать до однородности в отдельной посуде, можно добавить 1/3 стакана молока или воды.

3. Отбивные хорошенько обвалять в муке, так, чтобы мука не обсыпалась, потом в яйцах, опять в муке, и снова в яичной смеси.

4. Жарить свиные отбивные на разогретой сковороде с растительным маслом по 5-7 минут с каждой стороны до румяной корочки на среднем огне.svinie otbivnie

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

TrackBack URL

https://batonov.net/svinye-otbivnye.html/trackback

PAGE TOP
Яндекс.Метрика