Суп с красной чечевицей

Набор продуктов:

Чечевица красная – 1 стакан;

Марокканская замороженная смесь в соусе Мекнес (в составе тыква, морковь, перец болгарский красный ) –

1 упаковка ( 400 гр.), фото упаковки прилагаетсяsup s krasnoy chechevicey2

Масло растительное – 10-20 гр;

Чеснок – 1-2 зубка;

Лук зеленый – 20-30 гр;

Специи (карри, смесь перцев) – по вкусу;

Соль – по вкусу.

Рецепт приготовления супа с красной чечевицей и овощной смесью:

  1. Чечевицу замочить на 30-40 минут в холодной воде. Затем отварить до готовности, с момента закипания воды, красная чечевица вариться примерно 20-25 минут.
  2. На сковороду с растительным маслом, выкладываем овощную замороженную смесь в соусе (размораживать не нужно) и тушим до мягкости овощей.
  3. В кастрюлю с отваренной чечевицей добавляем тушеные овощи, даем 1-2 минуты покипеть, затем солим, перчим, добавляем карри, мелко нарезанный зеленый лук и чеснок, пропущенный через пресс.
  4. Этот суп также можно превратить в суп-пюре, для этого его нужно пюрировать с помощью погружного блендера, затем довести густоту до нужной консистенции с помощью кипяченой воды и дать супу еще раз закипеть.sup s krasnoy chechevicey

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

TrackBack URL

https://batonov.net/sup-s-krasnoj-chechevicej.html/trackback

PAGE TOP
Яндекс.Метрика