Паста с креветками

Набор продуктов на 2 порции;

Масло растительное- 30гр;

Креветки  (варено-мороженные уже очищенные) -150гр, если брать не очищенные, то примерно 300гр;

Спагетти (Феттуччине) – 350гр;

Сливки кулинарные 30% — 100гр;

Чеснок -1-2зубка;

Сыр Пармезан – 40гр;

Соль, перец, приправы орегано, базилик -по вкусу.

Лимон 1/4шт – на сок;

Рецепт приготовления пасты с креветками:

1.Креветки немного разморозить, полить соком лимона, посыпать перцем, взбрызнуть растительным маслом и оставить мариноваться, пока готовятся спагетти.

2.Отварить спагетти. Для этого в кипящую подсоленную воду закладываем спагетти, не ломая их, а постепенно по мере размягчения опускаем, скручивая, на всю длину. Рекомендуется брать спагетти из твердых сортов пшеницы и варить их до состояния  al dente. То есть спаггети уже готовы, но еще немного твердые, не разваренные.

3.Сыр Пармезан трем на мелкой терке.

4.На сковороде разогреваем растительное масло, добавляем раздавленные дольки чеснока, обжариваем 1-2 мин. для аромата, чеснок удаляем, добавляем сливки, соль, перец, сушеные орегано и базилик, доводим до кипения, добавляем креветки, варим соус с креветками буквально 2-3 мин., кладем спагетти, перемешиваем и прогреваем блюдо еще 1-2 минуты и снимаем с огня.

5.Готовые горячие спагетти выкладываем на тарелки и посыпаем тертым Пармезаном.krevetka

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

TrackBack URL

https://batonov.net/pasta-s-krevetkami.html/trackback

PAGE TOP
Яндекс.Метрика