Панна котта кофейная со сливками

kofeinaya panna kota

Набор продуктов:

Сливки, жирность не ниже 15 % -200 мл;

Кофе эспрессо или растворимый – 100 мл;

Ванилин – 1 пакетик 2гр., или ванильный сахар 1 пакетик, 10гр;

Желатин – 25 гр;

Сахар 3-4 столовых ложки;

Рецепт приготовления панна коты кофейной со сливками:

1. Приготовить кофе эспрессо или растворимый кофе, охладить до комнатной температуры.

2. Желатин замочить в охлажденном кофе, дать ему набухнуть, немного прогреть, но не доводить до кипения, перемешать до полного растворения желатина.

3. Сливки прогреть с сахаром и ванилином или ванильным сахаром, добавить в кофе с желатином, перемешать.

4. Десерт разлить в формочки (примерно получается 4 формочки). Поставить в холодильник и оставить застывать в течение 5-6 часов. Подавать можно прямо в формочках, а можно перевернуть формочку на десертную тарелку. Если будете подавать на тарелках, то не забудьте дно формочки поместить в горячую воду на несколько минут, чтобы панна котта хорошенько отстала от дна и красиво «выпала» на тарелку. Вкусно подавать с черным шоколадом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

TrackBack URL

https://batonov.net/panna-kota-kofejnaya-so-slivkami.html/trackback

PAGE TOP
Яндекс.Метрика