Оладьи из кабачков простые

Набор продуктов:

Кабачки среднего размера – 4 шт;

Яйца – 3- 4 шт;

Мука – 4-5 столовых ложек;

Укроп – 30 гр;

Сода – щепотка + столовый уксус или сок лимона, несколько капель, погасить соду;

Соль, перец, прованские травки – по вкусу;

Масло растительное – 100-150гр.

Рецепт приготовления оладьев из кабачков простых:

  1. Кабачки нужно натереть на крупной терке, можно шкурку не чистить, дать постоять, подождать, пока выделиться сок, сок от кабачков лучше слить.
  2. К кабачкам добавить яйца, перемешать, добавить муку, соль, перец, мелко нарезанный укроп, все еще раз перемешать, добавить соду, погашенную уксусом или лимонным соком, снова перемешать и оставить тесто для оладий из кабачков на 15-20 минут при комнатной температуре. Густота теста как сметана, если все таки тесто для жарки кабачковых оладий немного жидкое, добавьте одну или пару ложек муки.
  3. Жарить оладьи из кабачков на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом на среднем огне. Сначала хорошо поджариваем одну сторону, затем аккуратно, лопаткой, переворачиваем на другую сторону.
  4. Подавать со сметаной и зеленью, или с другим соусом, который вам нравиться. Также кабачковые оладьи подойдут как гарнир к мясу или рыбе.olad'i iz kabachkov prostie

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

TrackBack URL

https://batonov.net/oladi-iz-kabachkov-prostye.html/trackback

PAGE TOP
Яндекс.Метрика