Курица тушеная с картошкой и овощами

Набор продуктов на 4 порции:

Филе куриное (куриная грудка без кожи и костей) – 2 шт., примерно 500-600 гр;

Картофель -2-3 шт;

Лук порей – 1 стебель;

Морковь – 2 шт. средних;

Перец болгарский 1 шт. крупный или 2 шт. средних;

Зеленый горошек свежемороженный или консервированный – 100 гр;

Кукуруза свежемороженная или консервированная – 100 гр;

Масло растительное – 50 гр;

Зелень любая – 1 маленький пучок;

Соль, перец черный молотой, лавровый листик – по вкусу.

Рецепт приготовления курицы тушеной с картошкой и овощами:

1. Картофель нарежьте крупными кубиками. Лук порей, болгарский перец и морковь порубите мелкими кубиками.

2. Куриное филе нарежьте крупными кубиками.

3. В  глубокий сотейник или жаровню с толстыми стенками налейте растительное масло и разогрейте. В горячее масло положите куриное филе и быстро обжарьте в течении 5-7 минут, добавьте лук-порей, морковь, картофель и болгарский перец, перемешайте и готовьте под крышкой на среднем огне до мягкости картофеля, примерно 20-25 минут. В процессе приготовления тушеной курицы с картошкой и овощами овощи и птица выделят сок и будут готовиться в собственном соку, если же вся влага выпариться по каким- то причинам, то можно долить кипяченой воды, так чтобы блюдо хотя бы  на половину находилось в жидкости

4. В конце тушения  добавьте кукурузу и горошек, тушите еще 5 минут, посолите, поперчите по вкусу, добавьте лавровый листик.

5. При подаче посыпьте блюдо мелко нарезанной зеленью. Можно подавать со сметаной.Kurica tushenaya s kartoshkoy i ovoschami

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

TrackBack URL

https://batonov.net/kurica-tushenaya-s-kartoshkoj-i-ovoshhami.html/trackback

PAGE TOP
Яндекс.Метрика