Итальянский салат Панцанелла

Набор продуктов:

Огурцы свежие — 3 шт;

Помидоры — 4 шт;

Лук красный -1 головка;

Моцарелла «беби» в рассоле — 1 упаковка (150гр.);

Маслины без косточки — 100гр;

Белый хлеб или багет — 4-5 кусочков;

Чеснок 2-3 зубка;

Масло оливковое или другое растительное — 5 ст.ложек;

Зелень укропа или петрушки — 50гр.(1пучок).

Рецепт приготовления салата  Панцанелла

1. Для приготовления хрустящих сухариков нарежьте багет или другой белый хлеб на кубики средней величины. Поставьте сковороду с растительным или оливковым маслом на огонь, бросьте туда раздавленные дольки чеснока и кубики хлеба. Чеснок после обжарки выкиньте, хлеб обжарьте до золотистого цвета и хрустящей корочки.

2. Овощи можно нарезать произвольно, например, огурцы — кружочками, а помидор средними дольками.

3. Луковицу нарежьте полукольцами.

4. Моцареллу освободить от рассола и нарезать  кубиком.

5. Укроп и петрушку мелко порезать.

6. В миске смешать огурцы, помидоры, лук, зелень  и моцареллу,  заправить оливковым маслом и несколькими каплями бальзамического уксуса.

7. Сухарики добавить в салат непосредственно перед едой, чтобы они не успели размокнуть.panzanella

1 Comments

  1. Машаsays: Reply

    Обожаю салатики с сухариками, какая вкуснотища, надо приготовить

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

TrackBack URL

https://batonov.net/italyanskij-salat-panzanella.html/trackback

PAGE TOP
Яндекс.Метрика