Пирог с апельсинами и яблоками

Набор продуктов:

Тесто:

Мука – 1 стакан;

Яйца- 2 шт;

Сахар – 100 гр;

Сода – на кончике ножа;

Уксус -1/2 чайной ложки;

Фрукты:

Лимон -1 шт +сахар для лимона (3 столовых ложки);

Апельсин – 2 шт;

Яблоко – 1/2 шт;

Масло растительное для смазки формы – 40гр.

Рецепт приготовления пирога с апельсинами и яблоками:

1. Лимон перекрутить на мясорубке (косточки предварительно удалить), засыпать сахаром.

2. У апельсинов снять цедру на терке, снять остатки шкурки (выбросить), удалить косточки, мякоть нарезать на тонкие дольки.

3. Половинку яблока нарезать на тонкие дольки.

4. Форму тщательно смазать растительным маслом, на дно формы выложить веером по кругу апельсиновые и яблочные дольки.

apelsinpirog2

5. В глубокой миске взбить миксером 2 яйца и 100гр. сахара в плотную пену, добавить муку, лимон перекрученный с сахаром и остатки апельсиновых долек, быстро вилкой замесить тесто, по густоте должно напоминать густую сметану, на кончике ножа быстро загасить соду уксусом и еще раз перемешать тесто.

apelsinpirog3

6. Готовое тесто вылить в форму с фруктами, поставить в духовку, предварительно нагретую до 180 градусов.

7. Выпекать пирог 30-40 минут, проверять готовность деревянной палочкой, если проткнуть поверхность до дна формы и ничего не прилипнет к палочке – значит пирог готов.

apelsinpirog4

8. Охладить пирог в форме и перевернуть вверх дном.apelsinpirog1002

apelsinpirog1001

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

TrackBack URL

https://batonov.net/apelsinovyj-pirog.html/trackback

PAGE TOP
Яндекс.Метрика