Набор продуктов:

Куриное мясо (любое –грудка, окорочок) – 300гр;

Лук репчатый – 2шт;

Шампиньоны – 400гр;

Сметана – 100гр;

Сыр твердый – 150гр;

Масло растительное – 75гр;

Соль, перец – по вкусу.

Рецепт приготовления жульена с курицей грибами и сыром:

1. Отварить куриное мясо, охладить, отделить от шкурки и костей, мелко измельчить.

2. Лук нарезать очень мелкими кубиками, шампиньоны – тонкими пластинками или на четвертинки.

3. Сыр натереть на терке.

4. На сковороде с растительным маслом обжарить лук до золотистого цвета, добавить грибы, жарить до готовности, добавить нарезанное отварное куриное мясо, посолить, поперчить, добавить сметану, прогреть, снять с огня.

5. Жульен с курицей и грибами переложить в форму для запекания (кокотницы), посыпать тертым сыром и запекать в духовке на 200 градусах до расплавления сыра.

Популярные рецепты: