Запеканка из творога с яблоками

zapekanka iz tvoroga s yablokami2

Набор продуктов:

Творог (5-9%) -500 гр;

Манка – 3-4 столовых ложки (зависит от размера вашей ложки);

Яйцо – 1 шт;

Сахар — ½ стакана (регулируйте по своему вкусу);

Яблоки – 2 шт. среднего размера;

Кефир 2,5% (можно брать сметану) – ½ стакана;

Сода -1/2 чайной ложки;

Сок лимона – 1 чайная ложка (или несколько капель обычного уксуса, чтобы погасить соду);

Масло растительное – смазать форму, 15-20 гр.

Рецепт приготовления запеканки из творога с яблоками:

  1. Подготовить яблоки для запеканки: очистить шкурку, разрезать на четыре части, удалить сердцевину, нарезать средними кусочками.
  2. В миске смешать сахар с яйцом, добавить творог, манку и кефир (или сметану), вилочкой перемешать массу, всыпать подготовленные яблочки, опять перемешать, соду погасить соком лимона или уксусом, снова перемешать и оставить тесто для творожной запеканки на 20-25 минут постоять на кухне, пусть манка немного набухнет. Что касается количества сахара, то можно положить больше или меньше, чем пол стакана, это зависит от того, насколько вы любите сладкое, манка – тоже регулируется, три ложки с горкой — это норма, но если творог пастообразный, то можно добавить еще 1 ложку манки. Пока тесто стоит на кухне нужно включить духовку на 180-190 градусов, чтобы она предварительно хорошо нагрелась.
  3. Взять форму для запекания, застелить пергаментной бумагой для выпечки, бумагу смазать немного растительным маслом.
  4. Постоявшее тесто для запеканки аккуратно перелить в форму (да, перелить, потому что тесто будет не густое). Форму с творожной запеканкой поставить в духовку на 40-50 минут, следить за верхом запеканки, если верх зарумянился, а сама запеканка еще не готова, то накройте верх фольгой и готовьте положенное время.
  5. Готовую запеканку желательно оставить охлаждаться в форме, она получается очень нежная, но хорошо нарезается в после охлаждения.zapekanka iz tvoroga s yablokami

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

TrackBack URL

http://batonov.net/zapekanka-iz-tvoroga-s-yablokami.html/trackback

PAGE TOP
Яндекс.Метрика