Яичница в перце болгарском с овощным гарниром

yaichnica v bolgarskom perce 2

Набор продуктов:

Яйца – 2 шт;

Масло сливочное -10 гр;

Масло растительное – 10 гр;

Соль, специи – по вкусу;

На гарнир:

Перец болгарский – 1шт

Помидор – 1шт;

Огурец свежий -1 шт;

Горошек молодой – 1-2 ст.ложки;

Салатные листья, зелень – по желанию и по вкусу.

Рецепт приготовления яичницы в перце болгарском с овощным гарниром:

1. Болгарский перец взять очень крупный, очистить от семян, сохранить целостность овоща, нарезать на кружочки, толщиной 1см., выбрать два самых крупных кружочка и отложить –в них будет жариться яичница.

2. Огурцы нарезать кружочками, помидоры дольками, помыть зелень и салатные листья, молодой горошек достать из стручков, красиво оформить гарнир на тарелке для себя любимых.

3. На сковороде разогреть растительное масло, добавить сливочное, положить два самых крупных колечка перца болгарского, и в них аккуратно разбить по одному яйцу, стараясь не повредить желтки (а если и повредите, то не страшно, в следующий раз все обязательно получится). Яйца посолить, поперчить, если нужно. Готовить, пока не схватиться белок, желток остается жидким. Не любите жидкий желток – накройте сковороду крышкой.

4. Готовую яичницу в перце болгарском аккуратно лопаткой выложить на тарелку к овощному гарниру. Ешьте на здоровье!yaichnica v bolgarskom perce

Популярные рецепты:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

TrackBack URL

http://batonov.net/yaichnica-v-perce-bolgarskom-s-ovoshhnym-garnirom.html/trackback

PAGE TOP
Яндекс.Метрика