Tag : телятина

4 posts

Медальоны готовятся из самого нежного и деликатесного мяса говядины или телятины, из вырезки, и только из нее. Мясо по этому рецепту получается очень нежное, мягкое, главное его не пересушить в духовке. Степень прожарки выбираем Medium Well (почти прожаренное) или же  Medium Done ( прожаренное), присутствие крови в медальонах — это лишнее. Мясо не обязательно должно …
Набор продуктов: Телятина или говядина (вырезка, антрекот) – 500-600 гр; Бекон – 100 гр; Перец болгарский – 1-2 шт; Лук репчатый – 1 головка; Масло растительное – 50 гр; Соль, перец черный молотый – по вкусу. Рецепт приготовления шашлычков на шпажках  с беконом и перцем: 1. Телячью или говяжью вырезку или антрекот, весом примерно 500-600 …
Набор продуктов: Картофель -2-3шт; Морковь – 1шт; Лук репчатый -1шт; Горошек свежемороженый или консервированный – 150гр; Яйца куриные -2шт; Зелень (укроп, петрушка, лук зеленый) – 30гр; Белые сушеные грибы – 20гр. в сухом весе; Телятина (или нестарая говядина) – 300гр; Майонез -200гр; Соль, перец – по вкусу. Рецепт приготовления салата ОЛИВЬЕ с телятиной и белыми …
Набор продуктов: Из указанного количества получиться 5-6 медальонов. Вырезка из телятины (молодой говядины)– 500-600 гр; Бекон – 150 гр; Масло растительное – 40 гр; Соль, перец, приправа для мяса — по вкусу Рецепт приготовления медальонов из телятины: 1. Вырезку телячью нарезать кружочками, шириной 2 см., слегка придавить ладонью, размять волокна мяса, тщательно натереть солью и …
PAGE TOP
Яндекс.Метрика