Суп томатный с макаронами | БАТОНОВ НЕТ

Суп томатный с макаронами

Sup tomatniy s makaronami1

Набор продуктов:

Банка помидоров в собственном соку (800гр.);

Стебель сельдерея — 2 крупных стебля;

Лук репчатый — 1 шт;

Морковь — 2 шт;

Макаронные изделия (желательно маленьких размеров, в рецепте -колечки) — 100 гр;

Бульон мясной или куриный — 1 литр (нет бульона — можно готовить на воде или добавить бульонные кубики);

Тимьян (сухой) — 1/2 чайной ложки;

Соль, перец черный молотый — по вкусу;

Зелень укропа, петрушки, зеленый лук — 1 маленький пучок.

Масло подсолнечное — 2 ст. ложки.

Рецепт приготовления томатного супа с макаронами:

  1. Лук нарезать мелкими кубиками, морковь нарезать средним кубиком, стебель сельдерея  — на небольшие кусочки.
  2.  На дно сотейника или небольшой кастрюльки, где будет вариться суп, налить подсолнечное масло и слегка обжарить в нем лук до прозрачности, а затем добавить морковь и сельдерей, немного обжарить все вместе, помешивая, в течение 10 минут.
  3. Затем заливаем бульоном или водой и доводим до кипения. В кипящий суп бросаем макароны, варим в течение 5-7 минут при легком кипении.
  4. В это время протираем через сито помидоры в собственном соку или измельчаем погружным блендером.
  5. После того, как макароны уже почти приготовились добавляем измельченные томаты вместе с соком, солим и перчим по вкусу, добавляем тимьян и доводим до кипения.
  6. При подаче посыпать любой зеленью.Sup tomatniy s makaronami

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

TrackBack URL

http://batonov.net/sup-tomatnyj-s-makaronami.html/trackback

PAGE TOP
Яндекс.Метрика