Суп с плавленым сыром и фрикадельками

sup s sirom i frikadel'kami1

Набор продуктов на кастрюлю 2 литра:

Картофель — 3 шт. крупных;

Морковь — 1 шт крупная;

 Плавленный сырок — 3шт. примерно 300 гр;

Для фрикаделек:

Фарш мясной ( в рецепте говяжий), берите любой, по своему вкусу — 300 гр;

Лук репчатый — 1 шт;

Яйцо — 1 шт;

Соль, перец — по вкусу.

Рецепт приготовления супа с плавленым сыром и фрикадельками:

  1. Для фрикаделек мелко очень измельчите луковицу и смешайте ее с мясным фаршем и яйцом, смесь посолите и поперчите по своему вкусу, и хорошенько вымесите руками  до состояния плотной однородной массы. Мокрыми руками сформируйте круглые фрикадельки своего любимого размера, выложите их на терелочку и отправьте в холодильник.
  2. Для супа почистить морковь и картошку, нарезать овощи произвольными, не сильно крупными кусочками.
  3. Немного больше , чем пол кастрюли воды вскипятите и опустите овощи вариться в кипящую воду, когда вода начнет закипать по новому — закиньте в суп мясные фрикадельки, когда они опустятся на дно кастрюли, слегка их помешайте, чтобы не пристали, уменьшите огонь и дальше варите суп пока фрикадельки не всплывут, а картофель и морковь не станут мягкими.
  4. Имейте под рукой пару стаканов кипятка. Натрите плавленные сырки на терке и залейте стаканом или двумя кипятка и размешайте, чтобы получилась масса без комочков и частичек. Хорошие качественные плавленные сырки всегда полностью растворяются без остатка в горячей воде, не качественный же продукт может до конца не растворится и плавать в виде хлопьев.
  5. Когда фрикадельки и овощи в супе будут полностью готовы — влейте в суп растворенные плавленные сырки и размешайте, густоту регулируйте кипяченой водой, доведите суп до вкуса с помощью соли и перча черного молотого, кто любит бросайте сушеную или свежую зелень в самом конце варки.sup s sirom i frikadel'kami

Популярные рецепты:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

TrackBack URL

http://batonov.net/sup-s-plavlenym-syrom-i-frikadelkami.html/trackback

PAGE TOP
Яндекс.Метрика