Суп из шампиньонов с беконом

Sup iz shampin'onov s bekonom1

Набор продуктов на кастрюлю 2 литра:

Шампиньоны — 300гр;

Лук репчатый — 1 шт;

Морковь — 1шт;

Картофель 2-3 шт;

Бекон — 100 гр;

Масло растительное -20 гр;

Лук зеленый — 50 гр;

Соль,, перец черный молотый — по вкусу.

Рецепт приготовления супа с шампиньонами и беконом:

  1. Картофель очистить, нарезать средним кубиком.
  2. Шампиньоны помыть, перерезать на половинки, а затем нарезать ломтиками. Лук мелко измельчить ножом, картофель нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке.
  3. Бекон нарезать небольшими кубиками.
  4.  В кастрюлю налить воды чуть, больше половины, довести до кипения и бросить варить картофель.
  5.  На сковороде на растительном масле поджарить бекон, добавить лук, морковь и шампиньоны, пассеровать все вместе  до мягкости овощей.
  6. Когда картофель будет готов — добавить бекон и пассерованные шампиньоны, лук и морковь, посолить, поперчить, довести до кипения, закинуть мелко нарезанный зеленый лук и выключить огонь. Дать супу немного постоять 10-15 минут и можно подавать на стол.Sup iz shampin'onov s bekonom

Популярные рецепты:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

TrackBack URL

http://batonov.net/sup-iz-shampinonov-s-bekonom.html/trackback

PAGE TOP
Яндекс.Метрика