Набор продуктов:
Тесто слоеное бездрожжевое – 0,5 кг;
Орехи ( в рецепте миндальные, можно брать грецкие, арахис, фундук или же смесь нескольких сортов орехов, будет все равно вкусно) -150 гр;
Мед (в рецепте использован цветочный прозрачный мед) – 2-3 столовых ложки;
Корица молотая -2-3 чайные ложки (зависит от того, насколько Вы любите корицу);
Яйцо -1 шт.
Рецепт приготовления слоеных рулетиков с орехами, медом корицей:
1. Берем готовое слоеное бездрожжевое тесто, размораживаем. Орехи мелко дробим. У яйца отделяем желток и взбалтываем (белок не используется).
2. Размороженное бездрожжевое слоеное тесто раскатываем в тонкий прямоугольник, шириной примерно 2-3 мм., смазываем тонким слоем меда, посыпаем дробленными орехами и молотой корицей. Тесто аккуратно закатываем в рулет. Полученный рулет из слойки и орехов с медом и корицей разрезаем поперек на кусочки, толщиной 2-2,5 см.
3. Берем противень, лучше застелить бумагой для выпечки и немного смазать растительным маслом. На бумагу выкладываем наши маленькие рулетики разрезом вверх, смазываем разболтанным желтком и ставим в разогретую до 200 градусов духовку выпекать на 20-25 минут (зависит от марки Вашей духовки и ее качеств).
TrackBack URL
http://batonov.net/sloenye-ruletiki-s-orexami-medom-i-koricej.html/trackback