Набор продуктов:

Лаваш армянский — 1 лист;

Творог — 400 гр;

Сахар или сахарная пудра — 3 столовых ложки;

Изюм — 50 гр;

Яйца — 2 шт;

Масло растительное — смазать противень.

Рецепт приготовления сладкого рулета из лаваша с творогом и изюмом:

1. Одно яйцо разделить на белок и желток. Желток понадобиться, чтобы смазать рулет.
2. Творог растереть с одним яйцом и одним белком, добавить сахар и  изюм, замесить однородную творожную массу.
3. Этой массой намазать тонкий лаваш, если листы лаваша не большие, то можно использовать сразу два листа лаваша, положив их рядом, немного внахлест друг с другом. Намазанный творожной массой лаваш  скрутить в рулет.
4. Духовку разогреть на 180-200 градусов, противень смазать растительным маслом или застелить промасленной пергаментной бумагой для выпечки и выложить на нее рулет. Перед отправкой в духовку рулет обильно смазать расколоченным желтком. Выпекать до румяной корочки, время выпечки зависит от вашей духовки, примерно 15-20 минут. Вкусно кушать и  горячим и охлажденным.

Популярные рецепты: