Шашлык из свинины с луком и лимоном

Набор продуктов:

Свинина мякоть (для мангала лучше взять не очень жирный ошеек) -1,2 — 1,5 кг;

Лук репчатый – 2 -3 средних  шт;

Лимон — 1шт;

Минеральная вода 1,5 стакана;

Масло растительное — 2 столовых ложки;

Соль, перец, паприка, горчица в зернах, приправа для гриля – по вкусу:

Рецепт приготовления шашлыка из свинины с луком и лимоном:

1. Мясо моем, режем на достаточно крупные порционные кусочки.

2. Для приготовления вкусного маринада для шашлыка из свинины нужно взять глубокую посуду и натереть туда лук (или очень мелко нарезать ножом, можно измельчить в кухонном комбайне), выдавить сок одного лимона, добавить горчицу в зернах, пару столовых ложек растительного масла, парику, черный молотый перец, кто любит блюда поострее -смело добавляйте щепоть красного молотого перца, посолить по вкусу и залить любой минеральной водой с газом.

3. Кусочки свиного мяса залить маринадом, перемешать, достаточно мариновать 2-3 часа в холоде.

4. Свинину нанизать на шампуры и выложить на мангал. Жарить на горячих углях по 15 — 20 минут с каждой стороны. Готовность определять выделением светлого сока из кусочков мяса при разрезании их ножом.SHashlik iz svinini s lukom i limonom

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

TrackBack URL

http://batonov.net/shashlyk-iz-svininy-s-lukom-i-limonom.html/trackback

PAGE TOP
Яндекс.Метрика