Шашлык из курицы

Набор продуктов:

Куриная грудка (филе без кожи и костей) – 1 кг;

Соль, перец, паприка, карри, сушеные петрушка, укроп – по вкусу;

Лук репчатый – 2 шт;

Лимон1/2 – на сок;

Кефир — 1 стакан;

Рецепт приготовления шашлыка из курицы маринованного в кефире:

1. Куриную грудку нарезать достаточно крупно, 1 грудка – на 3-4 кусочка.

2. Лук репчатый нарезать очень мелко или лучше натереть на терке.

3. Кусочки курицы полить соком лимона, посолить, поперчить, посыпать специями и травами, перемешать с лук ом и кефиром. Дать куриному филе  мариноваться 2 часа минимум, можно оставить в кефирно- луковом маринаде на ночь в холодильнике.

4 Жарить куриный шашлык  на горячих углях, не допускать открытого огня. Куриные грудки жарятся очень быстро, 15-20 минут, проверяем готовность разрезая кусочек мяса, если мясо внутри все белое – шашлык из курицы готов. Также мясо во время жарки нужно часто переворачивать, не допуская подгорания кусочков.Shashlik iz kurici1

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

TrackBack URL

http://batonov.net/shashlyk-iz-kuricy.html/trackback

PAGE TOP
Яндекс.Метрика