Шампиньоны запеченные под сыром

Набор продуктов:

Грибы шампиньоны (крупные шляпки) -1кг;

Лук репчатый – 1большая головка;

Бекон – 150гр;

Сыр твердый – 200гр;

Сметана – 2ст. ложки;

Масло растительное – 20гр;

Соль, перец- по вкусу.

Рецепт приготовления шампиньонов фаршированных беконом и сыром;

1. У шампиньонов удалить ножку (она легко выламывается) и немного обрезать края у шляпки в местах загиба. Шляпки внутри посыпать солью.Shampin'oni zapechennie pod sirom3

2. Лук нарезать мелким кубиком.

3. Сыр натереть на терке.

4. Бекон нарезать тонкой соломкой.

5.Обрезки грибов (ножки и края шляпок) измельчить.

6. На сковороде с растительным маслом обжарить лук до золотистого цвета, добавить мелко нарезанные грибы и бекон, обжарить до готовности, в конце добавить две ложки сметаны, перемешать, посолить, поперчить.

7. Половину тертого сыра смешать с фаршем для грибов.Shampin'oni zapechennie pod sirom4Shampin'oni zapechennie pod sirom5

8. Нафаршировать шляпки, выложить на смазанный маслом противень, поместить в предварительно нагретую духовку и выпекать 30 минут на 180-200 градусах, потом достать грибы, посыпать их второй половиной тертого сыра и запекать еще 10-15 минут, зависит от возможностей вашей духовки.Shampin'oni zapechennie pod sirom1

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

TrackBack URL

http://batonov.net/shampinony-zapechennye-pod-syrom.html/trackback

PAGE TOP
Яндекс.Метрика