Шампиньоны фаршированные курицей

shampin'oni farshirovannie kuricey

Набор продуктов:

Грибы шампиньоны – 500 гр;

Лук репчатый – 1 луковица;

Куриное филе или мякоть куриного бедрышка без костей и шкурки – 150 гр;

Бекон – 50 гр;

Сыр любого сорта (Российский, Гауда) -50-70 гр;

Майонез или сметана – 50 -70 гр;

Масло растительное – 30 гр;

Соль, перец молотый черный – по вкусу;

Салат рукола и помидоры Черри – подойдут как декор и на гарнир, количество — произвольное.

Рецепт приготовления шампиньонов фаршированных курицей:

1. Необходимо выбрать шампиньоны с широкой шляпкой. Грибы помыть, отделить плодоножку, чайной ложечкой очистить шляпку от перегородок.

2. Куриное мясо (филе или мякоть бедрышка), бекон, репчатый лук и ножки шампиньонов нарезать на маленькие кубики.

3. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук, курицу, бекон и ножки грибов до готовности, начинку посолить и поперчить по вкусу.

4. Шляпки шампиньонов нафаршировать обжаренными ингредиентами.

5. Разогреть духовку до 180-200 градусов, взять противень, смазанный растительным маслом, выложить на него фаршированные шампиньоны и отправить запекаться в духовку на 35-40 минут почти до готовности, можно сверху накрыть фольгой, чтобы не пригорели.

5. Натереть сыр на средней терке.

6. Когда фаршированные шампиньоны будут почти готовы, достать грибы из духовки, шляпки с фаршем посыпать тертым сыром и сверху полить сметаной или майонезом (зависит от вашего вкуса и наличия продуктов в холодильнике). В таком виде запекать шампиньоны до расплавления сыры и образования румяной корочки на поверхности фаршированных грибов.

7. Готовые шампиньоны с курицей и сыром вкусно подавать со свежим салатом рукола и помидорами Черри.shampin'oni farshirovannie kuricey 1

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

TrackBack URL

http://batonov.net/shampinony-farshirovannye-kuricej.html/trackback

PAGE TOP
Яндекс.Метрика