Набор продуктов:

Ветчина ( свиная или куриная) — 150-200 гр;

Сыр твердых  сортов (любой) -100 гр;

Огурец свежий — 200-250 гр;

Майонез (можно вместо майонеза взять сметану) — 100 гр;

Чеснок — 2 зубка.

Рецепт приготовления салата с ветчиной, сыром и свежим огурцом:

1. Свежие огурчики нарезать соломкой или брусочками, шкурку чистить не обязательно, если это молодые или зимние парниковые огурцы. У огурцов обычно шкурка жесткая и иногда горькая, поэтому ее лучше очистить.
2. Ветчину  можно брать любую, свиную или куриную, однородной консистенции, нарезать так же как и огурцы — соломкой или брусочком.
3. Из сыра , чеснока и майонеза приготовить вкусную заправку для салата. Сыр твердый натереть на крупную терку, смешать с майонезом ( или сметаной) и добавить тертые зубки чеснока.
4.  Ветчину  нежно перемешать с огурцами и сырной заправкой , все салат готов. Такой салат лучше готовить в небольших количествах, на одну-две порции, чтобы после приготовления его сразу съесть и долго не хранить, так как во время хранения его вкусовые качества ухудшаются (огурцы выпускаю свой сок и теряют товарный вид).

Популярные рецепты: