Салат с телятиной гриль, беконом и салатными листьями

Набор продуктов:

Вырезка телячья (если нет телячьей вырезки, попробуйте использовать любое другое свежее мясо –свинину, куриную грудку) – 200гр;

Бекон – 150гр;

Помидоры -200гр;

Салатные листья – 100гр;

Семена кунжута (обжаренные слегка на сухой сковородке) – 20гр (1чайная ложка);

На заправку для салата –

Лимон1/2шт;

Горчица русская – 1/2 ч.л;

Мед – 1ч.л;

Масло оливковое (или растительное) – 6ст.л;

Соль, перец – по вкусу.

Рецепт приготовления салата с телятиной гриль, беконом и салатными листьями:

1. Телятину (или любое другое мясо – свинину, курицу) нарезать тонкими плоскими кусочками, смазать растительным маслом, посолить и быстро обжарить на гриле или  на сковороде гриль, или на обычной сковороде до готовности, но не пересушить.

2. Бекон нарезать тонкими полосками, обжарить на сухой горячей сковороде до хрустящей корочки.

3. Листья салата порвать на кусочки.

4. Помидоры нарезать дольками.

5. Приготовить заправку на салат: мед, горчицу, сок лимона(2ч.л.), оливковое масло, соль и перец смешать в глубокой посуде до однородной массы.

6. Все ингредиенты смешать с горчичной заправкой, выложить горкой на тарелку, посыпать обжаренными семенами кунжута.telvirezka

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

TrackBack URL

http://batonov.net/salat-s-telyatinoj-gril-bekonom-i-salatnymi-listyami.html/trackback

PAGE TOP
Яндекс.Метрика