Набор продуктов:

Яйца перепелиные — 10 шт;

Моцарелла в шариках — 1 упаковка (150гр);

Помидоры черри — 200-250 гр;

Маслины без косточки — 100 гр;

Руккола — маленький пучок;

Орехи кедровые — 50 гр;

Соус песто( покупной или готовьте сами по рецепту) — 100 гр.

Рецепт приготовления салата с перепелиными яйцами, помидорами, моцареллой и соусом песто:

1. Перепелиные яйца отварить вкрутую, охладить, очистить от скорлупы, нарезать на половинки.
2. Помидоры черри перерезать пополам.
3. Слить воду с маслин.
4. Рвкколу помыть и обсушить, можно заменить любым листовым салатом.
5. Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде.
6. Моцареллу лучше брать маленькими шариками, если попалась моцарелла крупным куском, то нарежьте на небольшие кусочки.
7. Все подготовленные ингредиенты  заправить соусом Песто, рецепты Песто приведены на нашем сайте и в данном салате подойдет любой Песто. Если же по каким-то причинам нет возможности готовить этот соус, то салат можно заправить оливковым маслом, потереть дольку чеснока, посолить и поперчить.