Салат с красной рыбой, перепелиными яйцами и помидорами

Набор продуктов:
Любой белый хлеб (для приготовления сухариков) – 3-4 кусочка;
Чеснок -1-2 зубка;
Соленая красная рыба, филе без костей и без кожи(кета, горбуша, семга, форель) – 200-250 гр;
Помидоры Черри (или обычные) – 150 -200гр;
Яйца перепелиные – 10-12 шт;
Салат Лоло Бьондо, или любой другой листовой салат – 1 средний пучок, примерно 100-130 гр;
Масло оливковое  — 5-6 столовых ложек;
Соль (очень мало, рыба соленая), перец – по вкусу;
Рецепт приготовления салата с красной рыбой, перепелиными яйцами и помидорами:
1. Отварить вкрутую перепелиные яйца, охладить, очистить от скорлупы, разрезать на две половинки.
2. Кусочки хлеба нарезать крупными кубиками, выложить на противень, взбрызнуть немного оливковым маслом и посыпать натертым чесноком, отправить в горячую духовку подсушиться, сухарики нужно мешать, чтобы не подгорели.
3. Помидорки Черри перерезать пополам, обычные помидоры нарезать крупненьким кубиком.
4. Красную рыбку нарезать ломтиками, тонкими полосками.
5. Чистые  салатные листья порвать руками на средние, удобные для еды, кусочки.
6. Салатные листья, перепелиные яйца, красную рыбу, помидор – аккуратно перемешать в глубоком салатнике, поперчить и можно слегка посолить, полить оливковым маслом. Сухарики посыпать сверху, они должны быть хрустящие и поджаристые.salat s krasnoi riboi

1 Comments

  1. Михаилsays: Reply

    Семгу очень уважаю, в любом виде, как и всякую другую красную рыбку, типа кеты или горбуши. Отличный салат, без жирного майонеза, буду готовить обязательно.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

TrackBack URL

http://batonov.net/salat-s-krasnoj-ryboj-perepelinymi-yajcami-i-pomidorami.html/trackback

PAGE TOP
Яндекс.Метрика