Салат с капустой, болгарским перцем, морковью и луком

Набор продуктов:

Капуста белокочанная – 400гр. (половинка не большой капусты);

Морковь – 200гр. (1 большая шт.);

Перец болгарский любого цвета – 200гр.(3-4шт);

Лук репчатый -100гр.(1 крупная луковица или 2 маленьких);

Зелень укропа, петрушки – по вкусу;

Соль, перец, сахар – по вкусу;

Лимон – 1/2шт (или уксус несколько капель);

Масло растительное или оливковое – 4ст.ложки.

Рецепт приготовления салата с капустой, болгарским перцем, морковью и луком:

1. Нашинковать тонко капусту, посолить и перетереть с солью руками до появления сока.

2.Морковь натереть на крупной терке.

3. Болгарский перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками.

4. Лук нарезать полукольцами, выжать на лук половинку маленького лимона, посыпать черным молотым перцем (вся доза на салат) и всыпать половину чайной ложки сахара. Лук отжать руками, до появления сока.

5. Смешать все продукты в глубокой миске, заправить растительным или оливковым маслом и посыпать мелко нарезанной зеленью.Salat s kapustoy bolgarskim percem i morkov'yu (2)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

TrackBack URL

http://batonov.net/salat-s-kapustoj-bolgarskim-percem-morkovyu-i-lukom.html/trackback

PAGE TOP
Яндекс.Метрика