Набор продуктов:
Сердца куриные – 500 гр;
Яйцо куриное -2 шт;
Горошек зеленый консервированный – ½ банки;
Помидор – 2 шт;
Лук репчатый – 1 головка;
Уксус или сок лимона (для лука) – несколько капель;
Сметана 20% жирности или майонез – 3 столовых ложки;
Зелень (укроп, петрушка, лук зеленый0 – по вкусу;
Соль, перец – по вкусу.
Рецепт приготовления салата из куриных сердечек:
- Отварить куриные сердечки (предварительно обрезать весь жир и прожилки) в подсоленной воде до готовности, по времени это займет 30-40 минут, нужно пробовать на мягкость. Готовые сердечки вынуть из воды, охладить.
- Отварить куриные яйца вкрутую, охладить, очистить от скорлупы, крупно нарезать.
- Репчатый лук нарезать полукольцами, взбрызнуть лимонным соком или уксусом, отжать руками до появления сока.
- Помидор нарезать крупным кубиком.
- Консервированный зеленый горошек освободить от лишней жидкости.
- Зелень мелко нарезать.
- Подготовленные продукты поместить в глубокую миску, посолить и поперчить по вкусу и перемешать с майонезом или со сметаной.
TrackBack URL
http://batonov.net/salat-iz-kurinyx-serdechek.html/trackback