Рулетики из куриного филе с перцем в духовке

Набор продуктов:

Куриное филе – 3 шт. куриные грудки без кожи и костей;

Перец красный сладкий – ½ шт;

Перец желтый – ½ шт;

Перец зеленый – ½ шт.

Для маринада:

Масло оливковое – 2 ст. ложки;

Лимон или лайм (для сока) – ½ шт;

Чеснок – 1 зубчик;

Паприка молотая – 1 чайная ложка;

Тмин молотый – ½ чайной ложки;

Орегано  сушеный – ½ чайной ложки;

Соль – ½ чайной ложки;

Красный острый молотой перец (по желанию) – 1 щепотка;

Петрушка или кинза – несколько веточек

Рецепт приготовления рулетиков из куриного филе с перцем в духовке:

  1. В маленькой миске смешать оливковое масло, сок лимона или лайма, чеснок, предварительно натертый на терке, молотый красный перец, паприку, тмин, орегано, соль,  и мелко нарезанную кинзу или петрушку. Дайте маринаду немного настояться, 10-15 минут.
  2. Каждое куриное филе разделить на 2 части и слегка отбить, придавая мясу более плоскую и ровную форму. Итого получится 6 подготовленных кусочков куриной грудки.
  3. Отбитое куриное филе равномерно смазать маринадом и полить его остатками. Оставить мариноваться на 1-2 часа в холодильнике.
  4. Красный, желтый и зеленый перец нарезать вдоль на тонкие длинные кусочки.
  5. После того, как куриное филе достаточно пробыло в маринаде, равномерно разместить на поверхности куриных отбивных по 6 кусочков разноцветного перца, скатать курицу в рулет, шов закрепить зубочисткой. Форму для выпечки смазать оливковым или подсолнечным маслом и поместить в нее куриные рулеты с перцем швом вниз и смазать верх куриных рулетов остатками маринада.
  6. Духовку нагреть до 180 градусов и поместить туда запекаться куриное филе с перцем. Время приготовление примерно 35-45 минут, зависит от возможностей вашей духовки.Ruletiki iz kurinogo file s percem v duhovke2Ruletiki iz kurinogo file s percem v duhovke

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

TrackBack URL

http://batonov.net/ruletiki-iz-kurinogo-file-s-percem-v-duxovke.html/trackback

PAGE TOP
Яндекс.Метрика