Рисовая запеканка с яйцом и сыром на сковороде

Набор продуктов на 2 порции:

Яйца – 4 шт;

Сметана – 75 гр;

Соль, перец, паприка — по вкусу;

Рис отварной – 250гр;

Сыр твердый – 50гр;

Масло растительное – 50гр.

Рецепт приготовления рисовой запеканки с яйцом и сыром на сковороде:

1. Яйца разбить в миску и взболтать, добавить сметану, довести массу до однородности, добавить тертый сыр (тереть на крупной терке), посолить, поперчить, добавить специй по вкусу.

2. На сковороде разогреть растительное масло, выложить рис, распределить равномерно по дну сковородки, немного прогреть (1-2 мин).

3. На разогретый рис вылить яичную смесь, разровнять ложкой поверхность, накрыть крышкой (обязательно), сделать маленький огонь и готовить примерно 10-15 минут. Как только поверхность запеканки перестала быть жидкой, выключить огонь и дать постоять под крышкой еще 5 минут.

4. Порезать лопаткой на порции и выложить на тарелки. Можно посыпать сухой паприкой для любителей специй.zapekankaris

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

TrackBack URL

http://batonov.net/risovaya-zapekanka-s-yaizom-i-sirom.html/trackback

PAGE TOP
Яндекс.Метрика