Пирог с брусникой на кефире

Набор продуктов:

Мука — 2 стакана стандартных на 250 мл;

Сахар — 1 стакан;

Кефир — 1 стакан;

Сода — 1 ч. ложка без горки;

Яйцо — 1 шт;

Масло растительное — 4 ст. ложки в тесто + 2 ст. ложки для смазки формы;

Ванильный сахар — 10 гр;

 Соль — щепотка;

Брусника (была замороженная) в принципе подойдет клюква, черника, голубика, черная смородина — 250 гр.

Рецепт приготовления пирога с брусникой на кефире:

  1. Кефир размешать с сахаром.
  2. Добавить соду, яйцо, растительное масло, соль, все ингредиенты еще раз хорошо размешать.
  3. Затем ввести муку и ванильный сахар, тесто получается достаточно густое.
  4. В конце добавить ягоды брусники  ( свежие или замороженные, предварительно размораживать не нужно), соединить с тестом и выложить в форму для выпечки, смазанную растительным маслом.
  5. Форму с пирогом отправить выпекаться в заранее нагретую до 180 градусов духовку. Пирог должен стоять вмдуховом шкафу примерно 40-50 мин. В зависимости от возможностей духовки, держать до румяной верхней корочки и затем попробовать деревянной палочкой на готовность, палочку воткнуть в середину пирога — на выходе она должна быть абсолютно сухой, без налипания теста.
  6. Пирог охладить до комнатной температуры и посыпать сахарной пудрой.Pirog s brusnikoy na kefire

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

TrackBack URL

http://batonov.net/pirog-s-brusnikoj-na-kefire.html/trackback

PAGE TOP
Яндекс.Метрика