Печеный картофель в духовке с сыром и помидорами

pecheniy kartofel's sirom i pomidorami 1

Набор продуктов:

Картофель – 9 шт. крупных;

Помидор – 1 крупный;

Сыр твердых сортов – 100 -150 гр;

Зелень петрушки и укропа – несколько веточек;

Масло растительное- 20 гр.-смазать лист фольги;

Соль, специи, перец, травки –все по вкусу.

Рецепт приготовления печеного картофеля в духовке с сыром и помидором:

1. Сырой картофель в кожуре очень хорошо промыть и потереть щеточкой шкурку, чтобы вымыть все загрязнения.

2. Сделать на картофеле 2 разреза – вдоль и поперек, так, как будто вы ходите разрезать картофель на четыре части, но не прорезаете до конца, а только до середины картошки.

3. Картофелины выложить на лист фольги, смазанный растительным маслом (чтобы картошка не прилипла к фольге), в разрезы — немного посолить и поперчить, можно посыпать хмели-сунели или прованскими травками, накрыть сверху другим листом фольги и поставить запекаться в духовку на 200-220 градусов на 45-55 минут (как обычно, время готовки зависит от возможностей вашей духовки).

4. Пока печется картофель, приготовим начинку. Сыр натереть на терку, желательно мелкую, помидоры обесшкурить (обдать кипятном, сделать крестообразный разрез и снять шкурку) и очень мелко нарезать, перемешать с сыром и рубленной зеленью.

5. По прошествии положенного времени проверяем готовность картофеля- если готов- вынимаем, заполняем надрезы сырно-помидорной начинкой и отправляем опять в духовку. Ждем когда сыр расплавиться, это примерно 7-10 минут.pecheniy kartofel's sirom i pomidorami

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

TrackBack URL

http://batonov.net/pechenyj-kartofel-v-duxovke-s-syrom-i-pomidorami.html/trackback

PAGE TOP
Яндекс.Метрика