Овощное рагу из кабачков, помидоров и болгарского перца

Ovoschnoe ragu iz kabachkov, pomidorov i bolgarskogo perca1

Набор продуктов:

Кабачок -1шт(600-700гр);

Перец болгарский – 2крупных;

Лук – 1шт средняя;

Морковь – 1шт средняя;

Помидоры – 2-3шт средних;

Чеснок -2 зубка;

Масло растительное – 30-40гр;

Соль, перец по вкусу.

Рецепт приготовления овощного рагу из кабачков, помидоров и болгарского перца:

  1. С кабачка снять шкурку, нарезать крупным кубиком.sotekabachki2
  2. Перец болгарский очистить от семян, нарезать крупными квадратиками.sotekabachki1

      3. Морковь почистить, нарезать маленькими кубиками. Лук очистить от шелухи, нарезать мелкими кубиками.sotekabachki3

  1. Помидоры нарезать крупными кубиками.sotekabachki4
  2. На разогретую сковороду налить немного растительного масла, обжарить слегка в начале лук, затем добавить морковь, через 5 минут остальные овощи, накрыть сковороду крышкой и уменьшить огонь. sotekabachki5Овощи выделят сок, тушить 15-20 минут до мягкости овощей.sotekabachki6 В конце посолить, поперчить, и добавить мелко нарубленные зубки чеснока, готовить еще 1-2 минутки и снять с огня.Ovoschnoe ragu iz kabachkov, pomidorov i bolgarskogo perca Ovoschnoe ragu iz kabachkov, pomidorov i bolgarskogo perca2

 

Популярные рецепты:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

TrackBack URL

http://batonov.net/ovoshhnoe-ragu-iz-kabachkov-pomidorov-i-bolgarskogo-perca.html/trackback

PAGE TOP
Яндекс.Метрика