Отбивные из свинины в духовке с апельсинами под сыром

Набор продуктов:

Свинина (биточная часть, без сала) – 1кг ;

Специи (хмели-сунели, паприка, карри), соль, перец – по вкусу:

Апельсины – 2-3 шт., средних размеров;

Лук репчатый – 2 шт. средних;

Сметана – 100-150 гр;

Сыр твердый, любой -150-200 гр;

Масло растительное (смазать противень и пожарить лук) – 30-50 гр;

Рецепт приготовления отбивных из свинины в духовке с апельсинами под сыром:

1. Свиной биток нарезать поперек волокон на тонкие кусочки, шириной 1см. Кусочки мяса отбить молоточком, посыпать специями, соль и перцем, выложить на противень, немного смазанный растительным маслом.

2. Сыр натереть на терке.

3. Лук репчатый нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле.

4. Апельсины очистить от кожуры, нарезать на тонкие кружочки (сколько отбивных – столько и кружочков апельсина), если есть косточки — удалить.

5. На кусочки свинины на противне выложить сверху обжаренный лук, немного сметаны, затем кружочек апельсина, снова немного сметаны и тертый сыр.

6. Противень поместить в нагретую до 180 градусов духовку и запекать до готовности в течении 35-40 минут, время готовки зависит от вашей духовки. На поверхности свинины должна образоваться золотистая сырная корочка.svinina s apel'sinami i siromsvinina s apel'sinami i sirom 1

1 Comments

  1. Suzanasays: Reply

    Благодарочка за рецепт, очень вкусно получилось, мяско сочное и мягкое, добавила ваш сайт себе в закладки))))))))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

TrackBack URL

http://batonov.net/otbivnye-iz-svininy-v-duxovke-s-apelsinami-pod-syrom.html/trackback

PAGE TOP
Яндекс.Метрика