Омлет со шпинатом и помидорами черри

Набор продуктов:

Яйца куриные – 2шт;

Молоко -5 столовых ложек;

Масло растительное – 20-30 гр;

Шпинат – небольшой пучок – 20-30 гр;

Лук зеленый —  несколько перышек;

Помидоры черри- 10 шт;

Соль, перец – по вкусу.

Рецепт приготовления омлета со шпинатом  и помидорами:

  1. Первым делом нужно включить духовку — пусть разогревается. Подготовим овощную часть для омлета – шпинат помыть и нарезать, несколько листиков оставить  в целом состоянии. Помидоры черри нарезать на половинки. Перья зеленого лука также мелко нарезать.
  2. Приготовим омлетную смесь – яйца размешать венчиком , или вилочкой с молоком, солью и перцем.
  3. На сковороде (которую потом можно будет поставить в духовку) разогреть растительное масло, бросить на сковороду шпинат и зеленый лук, помешивая , прогреть в течение 1 минуты, затем быстро влить омлетную смесь и накрыть крышкой, огонь сделать на максимум, следить за низом омлета, как только схватился – убираем с огня, при этом верх омлета еще может быть достаточно жидкий.
  4. На половинку омлета раскладываем помидорки черри и несколько шпинатных листиков, аккуратно, с помощью лопатки, накрываем второй половинкой омлета и ставим в духовку (горячую, на 200-220 градусов) на 7-10 минут доходить до готовности. За это время черри как бы немного подпекутся   и станут более мягкими,  но сок не успеют пустить, а  омлет дойдет до готовности.omlet so shpinatom i pomidorami cherri

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

TrackBack URL

http://batonov.net/omlet-so-shpinatom-i-pomidorami-cherri.html/trackback

PAGE TOP
Яндекс.Метрика