Набор продуктов:
Для омлета
Яйцо – 3шт;
Молоко – 5 ст.ложек;
Масло растительное -20 гр;
Соль, перец – по вкусу;
Для начинки:
Помидоры – 1/2 шт;
Перец болгарский -1/2 шт;
Масло растительное – 10 гр;
Майонез – 20 гр;
Зелень любая, листья салата – 5-10 гр.
Рецепт приготовления омлета с помидорами и болгарским перцем:
1.Хорошо взбить яйца с молоком, солью и перцем.
2.На сковороде разогреть растительное масло, вылить смесь взбитую яично-молочную массу для омлета на сковороду, уменьшить огонь, накрыть крышкой, жарить 5-7 минут, в процессе жарки под крышкой омлет загустеет и немного поднимется.
3.Помидоры нарезать тонкими ломтиками, перец болгарский – длинными тонкими кусочками, овощи слегка обжарить до мягкости на другой сковороде с растительным маслом.
4.Готовый омлет аккуратно лопаткой снять со сковороды и переложить на тарелку, намазать сверху немного майонезом, посыпать зеленью и положить обжаренные овощи, омлет сложить пополам.
TrackBack URL
http://batonov.net/omlet-s-pomidorami-i-percem.html/trackback