Морковно — имбирный торт с творожным кремом

Morkovno - imbirniy tort s tvorozhnim kremom1

Набор продуктов:

Для коржей:

Масло подсолнечное рафинированное — 1/2 стакана;
Сахара — 2 стакана;
Яйца — 4 шт;
Лимонная цедра — 1 ст. ложка;
Мука — 2 стакана;
Пекарский порошок (разрыхлитель) — 2ч. ложки;
Имбирь молотый — 2 ч. ложки;
Сода — 1 ч. ложка;
Соль — 1/2 ч. ложки;
Корица — 1 ч. ложка;
Мускатный орех молотый — 1/4 ч. ложки;
Морковь — 3 стакана тертой моркови на мелкую терку.
Для крема:
Творог не зернистый — 400 гр;
Масло сливочное — 200 гр;
Сахар (или сахарная пудра) — 150-200 гр;
Ванильный сахар — 1 пакетик.
Рецепт приготовления морковно — имбирного торта с ванильным кремом:
1. Растительное масло взбить с яйцами и сахаром.  Добавить лимонную цедру и перемешать.
2. Муку просеять и смешать с разрыхлителем, молотым имбирем,  содой, солью, корицей и мускатным орехом.
3. Мучную смесь постепенно ввести в маслянно-яичную смесь перемешать до однородности и добавить тертую морковь, еще раз все перемешать до соединения компонентов.
4. Тесто разлить по смазанным растительным маслом формам, диаметром примерно 22 см. Или же разделить на три части и выпекать поочередно.( На дно формы положить вырезанный круг из пекарской бумаги, чтобы тесто ко дну формы не пристало). Выпекать в заранее разогретой духовки при температуре 180 градусов около 30  минут ( возможно будет  выпекаться дольше или меньше зависит от духовки и диаметра формы, проверяйте зубочисткой до сухости.)
5. Готовый корж остудить 10 минут в форме, затем  достать и дождаться полного остывания. Коржи при выпечке поднялись, но когда стыли  — немного осели, так должно быть, не пугайтесь. Коржи получаются тяжеловатые, влажные, И очень нежные.
6. Для приготовления крема творог протереть через мелкое сито, чтобы не было крупинок, можно брать творожную массу, она нежная и её перетирать не надо. Чем жирнее будет творог, тем более нежный и сдобный получится крем.
7. Размягченное сливочное масло взбить до бела с сахаром и ванилином постепенно ввести творог, взбивать все ингредиенты до пышной массы. Крем готов.
8. Для сборки торта морковные коржи разрезать пополам и прослоить кремом. Украсить по желанию.
Приятного аппетита )))
9. Для приготовления торта была использована половина порции данного рецепта.Morkovno - imbirniy tort s tvorozhnim kremom

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

TrackBack URL

http://batonov.net/morkovno-imbirnyj-tort-s-tvorozhnym-kremom.html/trackback

PAGE TOP
Яндекс.Метрика