Набор продуктов:

Картофель молодой (или не большие красивые клубни старого картофеля) — 1 кг;

Лавровый лист — 2 шт:

Масло сливочное — 50 гр;

Масло оливковое или подсолнечное — 1 ст.ложка;

Мед жидкий — 1 чайная ложка;
Чеснок — 2-3 зубка;

Зелень укропа, розмарина, тимьяна — по желанию.

Рецепт приготовления молодого картофеля с медом на сковороде:

1. Молодой картофель очистить от шкурки, помыть и отварить целиком в слегка подсоленной воде с лавровыми листиками до готовности.
2. Готовый картофель вынуть из воды и обсушить от влаги на бумажных салфетках.
3. На сковороде разогреть смесь масел — сливочного и оливкового (или подсолнечного) и добавить мед. В этой смеси обжарить отварной картофель, периодически переворачивая его с одной стороны на другую, до тех пор, пока он не приобретет золотистую румяную корочку.
4. В самом конце, перед подачей посыпать картофель с медом зеленью укропа, тимьяна или розмарина. Подавать горячим, подойдет как гарнир или как самостоятельное блюдо.

Популярные рецепты: