Маффины с шоколаднй крошкой

maffini s shokoladnoy kroshkoy1

Набор продуктов примерно на 12 шт:
Молоко — 150 мл;
Кофе растворимый — 3 ст. ложки;
Яйцо куриное — 1 шт;
Сахар — 150 гр;
Масло сливочное — 70 гр;
Шоколад черный- 100 гр;
Соль — щепотка;
Разрыхлитель теста — 2 чайные ложки без горки;
Мука — 2 стандартных стакана;
Ванилин (182 пакетика) или ванильный сахар — 1 пакетик;
Рецепт приготовления маффинов с шоколадной крошкой:
1. Слегка подогреть молоко, не сильно, до теплого состояния. В тёплом молоке растворить кофе, добавить ванилин или ванильный сахар, яйцо, все ингредиенты перемешать.
2. Растопить сливочное масло добавить в молочно-яичную смесь и перемешать.
3. Соединить муку, соль, сахар, разрыхлитель и вводим к жидким ингредиентам,  в самом конце добавить дробленый темный шоколад, перемешать. Шоколад в принципе можно не добавлять в тесто, а всыпать порционно в каждую формочку для кекса, как вам проще делать — решайте сами, просто последний способ позволяет более равномерно распределить шоколад по маффинам.
4. Нагреть духовку до 200 градусов. Тесто разлить по формочкам, заполняя их на 2/3 объема. Выпекать 25-35 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой. Готовые маффины охладить и можно по желанию  посыпать сахарной пудрой.maffini s shokoladnoy kroshkoy

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

TrackBack URL

http://batonov.net/maffiny-s-shokoladnj-kroshkoj.html/trackback

PAGE TOP
Яндекс.Метрика