Маффины малиновые

Maffini malinovie1

Набор продуктов:

Мука — 250 гр;

Масло сливочное — 100гр;

Яйца куриные — 1 шт;

 Сахар — 200гр;

Молоко — 180 гр;

Соль — 1/2 ч. ложки без горки;

Орех мускатный молотый — 1/4 ч. ложки;

Ванильный сахар — 1 пакетик;

Разрыхлитель для теста — 2 ч. ложки;

Малина свежая ( или замороженная0 — 1 стакан.

Для крема на маффины:

Сыр маскарпоне — 250гр;

Сахарная пудра — 50 гр;

Рецепт приготовления маффинов малиновых:

  1. Растопить сливочное масло. В отдельной емкости смешать растопленное сливочное масло с сахаром, ванильным сахаром, яйцом и молоком
  2.  В другой емкости смешать просеянную муку с разрыхлителем, солью и мускатным орехом.
  3.  Жидкие ингредиенты соединить с сухими и перемешать до однородной массы.
  4.  Для маффинов можно использовать любые формы для кексов. Смазать их растительным маслом. Столовой ложкой выложить ложку теста в формочку, затем несколько ягод малины и снова залить ложкой теста и снова добавить ягоды. Таким образом получим красивые целые ягоды малины внутри теста. Объем формочки должен быть заполнен на 2/3 объема, если заполнить форму полностью, то тесто поднимется при выпечки выше уровня формочек. Тесто не должно долго стоять, лучше всего формы с малиновыми маффинами сразу поместить в заранее хорошо разогретую духовку.
  5. Выпекать 20-30 минут, возможно времени понадобиться чуть больше, так как у всех разные возможности духовки.
  6. Для крема взбить сыр маскарпоне с сахарной пудрой. Крем охладить и поместить сверху на маффины с помощью кондитерского мешочка или шприца. Крем делать — по возможности и по желанию, это более нарядный вариант для гостей.Maffini malinovie

Популярные рецепты:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

TrackBack URL

http://batonov.net/maffiny-malinovye.html/trackback

PAGE TOP
Яндекс.Метрика