Луковые кольца в сухарях

Набор продуктов:

Лук репчатый – 2-3 шт;

Яйца -2шт;

Мука – 100гр;

Сухари панировочные – 200гр;

Масло растительное – 300гр;

Соль, перец –по вкусу.

Рецепт приготовления луковых колец в сухарях:

1. Лук нарезать кружочками, толщиной 0,5-0,7см, кружочки лука разобрать на колечки, оставить те колечки, которые побольше.

2. В глубокой посуде взбить яйца с солью и перцем.

3. В отдельную посуду насыпать муку, и в третью посуду насыпать панировочные сухари (можно использовать уже готовые, покупные, а можно подсушить в духовке черствые кусочки батона и перемолоть на мясорубке – получаться панировочные сухари).

4. Луковые колечки (по одной штуке) сначала обваливаем в яйце, затем в муке, затем опять в яйце, затем в сухарях, панировка должна покрывать все колечко целиком, нужно руками прижимать панировку к луковым колечкам, уплотняя ее.

5. Для жарки лучше использовать фритюрницу, или же налить масло в глубокий сотейник, так, чтобы колечки лука были полностью погружены в горячее масло. Жарить 8-10 минут, до румяного цвета. Подавать со сметаной или с майонезом.Lukovie kol'ca v suharyah

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

TrackBack URL

http://batonov.net/lukovye-kolca-v-suxaryax.html/trackback

PAGE TOP
Яндекс.Метрика