Лодочки из кабачков запеченные с фаршем и сыром

Набор продуктов:

Кабачки — 3-4 молодых кабачков;

Куриный фарш — 500 гр;

Лук репчатый -1 шт;

Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) — 1 небольшой пучок;

Сыр твердый, любого сорта — 150-200 гр;

Майонез или сметана — 100-150 гр;

Масло растительное — 10-15 гр. смазать форму;

Соль, перец черный молотый — по вкусу,

Рецепт приготовления лодочек из кабачков запеченных с фаршем и сыром:

  1. Взять молодые кабачки и разрезать вдоль на две половинки. Чайной ложечкой у кабачков аккуратно извлечь всю сердцевину. В результате должны получиться полые лодочки, с толщиной бортика около 1 см. или чуть меньше.
  2.  Куриный фарш можно сделать самим, пропустив 0,5 кг любой куриной мякоти через мясорубку, или же приобрести в магазине уже готовый фарш.
  3. Зелень, репчатый лук и мякоть от кабачка пропустить через мясорубку или измельчить в блендере и добавить к куриному фаршу.
  4. Фарш для кабачков посолить и поперчить по своему вкусу, можно добавить сушеные прованские травы, кто любит.
  5. Сыр натереть на терке и смешать со сметаной или майонезом, майонез можно приготовить самим, это займет буквально несколько секунд, по этому рецепту.
  6. Лодочки из кабачков наполнить куриным фаршем.
  7. Духовку разогреть до 180-200 градусов, лодочки из кабачков сложить в смазанную растительным маслом форму для запекания, долить немного воды на дно формы, примерно на высоту 1 см от дна, и отправить в духовку на 40 минут. Через положенное время достать почти готовые лодочки из кабачков с фаршем, смазать сверху сырной смесью со сметаной или майонезом и отправить опять в духовку запекаться до тех пор, пока не образуется румяная сырная корочка ( примерно еще 10 минут).
  8. Вкусно подавать в горячем виде.Lodochki iz kabachkov zapechennie s farshem i sirom

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

TrackBack URL

http://batonov.net/lodochki-iz-kabachkov-zapechennye-s-farshem-i-syrom.html/trackback

PAGE TOP
Яндекс.Метрика