Куриные биточки с сыром рубленные

Набор продуктов:

Куриная грудка (филе без кожи и костей) – 2шт (500гр);

Лук репчатый – 1 большая головка;

Майонез — 50 гр;

Сыр твердый — 50 гр;

Масло растительное – 100 гр;

Соль, перец, паприка – по вкусу;

Уксус – 10 гр;

Яйцо – 2 шт;

Мука – 2-3 столовых ложки.

Рецепт приготовления куриных биточков с сыром рубленных:

1. Куриные грудки нарезать тонкими длинными полосками (можно мелкими кубиками), почему полосками – лучше держится форма биточка при жарке, если нарезать мелким кубиком, то мясо быстрее прожариться, но биточек будет больше похож на оладушек.

lentyai3

2. Лук репчатый нарезать мелким кубиком, взбрызнуть уксусом, отжать руками.

3. В миске смешать куриную грудку с луком,майонезом, тертым сыром, мукой и яйцом, посолить, поперчить, добавить специи по вкусу и оставить хотя бы на 1 час в холодильнике, можно оставлять на ночь и готовить на другой день.

lentyai4

4. Жарить биточки на раскаленной сковороде с растительным маслом, по 5-7 минут с каждой стороны Для того чтобы биточки выложить на сковороду можно воспользоваться большой кухонной ложкой, аккуратно выкладывая массу для куриных биточков  на разогретую с маслом сковороду, верх биточков разровнять тыльной стороной ложки. lentyai15. Когда обжарилась одна сторона куриных биточков, нужно перевернуть на другую сторону и жарить их под крышкой,чтобы наверняка прожарились, а можно пожаренные биточки с сыром еще поставить в духовку на 7-10 минут, при температуре 200-220 градусов. Kurinie bitochki s sirom rublennie2Kurinie bitochki s sirom rublennie

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

TrackBack URL

http://batonov.net/kurinye-bitochki-s-syrom-rublennye.html/trackback

PAGE TOP
Яндекс.Метрика