Курица в сливочном соусе с грибами в духовке

kurica-v-slivochnom-souse-s-gribami-v-duhovke1

Набор продуктов:

Курица, весом около 1-1,2 кг, или отдельные части курицы — голени, бедрышки или окорочка таким же  весом;

Лук репчатый -1 шт крупная;

Шампиньоны — 300-400 гр;

Сливки, жирность от 10-15% — 500 мл;

Масло растительное — 4 ст.ложки;

Приправа для курицы, паприка, соль, перец черный молотый — по вкусу;

Рецепт приготовления курицы в сливочном соусе с грибами в духовке:

  1. Курицу разделать на порционные кусочки, или же взять уже готовые голени, бедрышки или небольшие окорочка, обмыть, обсушить от влаги, натереть солью, перцем, вашей любимой приправой для курицы, паприкой. Подготовленные куриные части быстро обжарить на сильном огне на сковороде с разогретым растительным маслом до образования корочки, это займет примерно 10 минут. Обжаренную кусочки курицы сложить в форму для запекания.
  2. Лук репчатый порезать мелко, шампиньоны — как вы любите, в рецепте нарезка на тонкие ломтики. В ту же сковороду, где обжаривалась курочка долить немного растительного масла, нагреть его, обжарить лук до легкого золотистого цвета, добавить шампиньоны и обжаривать вместе, пока из шампиньонов выпариться вся вода и они немного поджарятся. Затем влить в сковороду сливки, размешать с грибами и луком, немного посолить и поперчить, лучше немного недосолить, так как курица уже соленая будет. Соус довести до кипения, но не кипятить. Готовым соусом залить курицу в форме для запекания.
  3. Курицу в сливочном соусе отправить доготавливаться в духовку при температуре 180 градусов на 30-40 минут, зависит от толщины кусочков курицы.
  4. Готовую курочку в сливочном соусе с грибами подавать в горячем виде, перед подачей можно посыпать мелко нарезанной зеленью, на гарнир подойдут любые крупы, картофель, овощи.kurica-v-slivochnom-souse-s-gribami-v-duhovke

Популярные рецепты:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

TrackBack URL

http://batonov.net/kurica-v-slivochnom-souse-s-gribami-v-duxovke.html/trackback

PAGE TOP
Яндекс.Метрика