Курица в духовке с апельсином и розмарином

Набор продуктов:

Курица весом 1400-1500 – 1шт;

Розмарин – несколько веточки, 2-3 шт., нет веточек – просто взять сушеный молотый розмарин в виде приправы;

Апельсин -2 шт. средних;

Масло растительное, для смазки формы -20-30 гр;

Соль, перец черный молотый, перец душистый, паприка – по вкусу.

Рецепт приготовления курицы в духовке с апельсином и розмарином:

1. Тушку курицы — бройлера нарезать на порционные кусочки, помыть, обсушить от воды бумажной салфеткой. Если берете домашнюю курицу — то нужно увеличить время приготовления курицы в духовке на 10-15 минут и не забудьте обрезать у курицы весь лишний жир. В данном рецепте также у курицы удалена вся шкурка. Данный рецепт можно использовать для диетического питания.

2. Один апельсин нарезать на тонкие кружочки, из другого выдавить сок. Не забудьте помыть апельсины.

3. Кусочки курицы посолить, поперчить, натереть паприкой, молотым розмарином (если нет свежего) черным и белым душистым перцем, залить апельсиновым соком, перемешать, дать постоять в этой смеси хотя бы 15-20 минут, лучше выдержать в холодильнике 1,5-2 часа

4. Разогреть духовку до 200 градусов, форму для запекания смазать растительным маслом, кусочки курицы в приправах вместе с остатками сока выложить в форму, поверх выложить несколько веточек розмарина и кружочки апельсина. Готовить курицу в духовке с апельсинами 35-40 минут, до легкой румяности кусочков курицы.kurica s rozmarinom i apel'sinom 1kurica s rozmarinom i apel'sinom 2

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

TrackBack URL

http://batonov.net/kurica-v-duxovke-s-apelsinom-i-rozmarinom.html/trackback

PAGE TOP
Яндекс.Метрика