Котлеты из рубленого куриного филе с грибами

Kotleti iz rublenogo kurinogo file s gribami1

Набор продуктов:

Куриное филе — 2 шт;

Лук репчатый — 1 шт;

Шампиньоны сырые — 300 гр;

Мука — 2-3 столовых ложки;

Яйцо куриное — 1шт;

Укроп, петрушка — 1 пучок;

Масло подсолнечное для жарки — 40-50 гр;

Соль, перец черный молотый — по щепотке.

Рецепт приготовления котлет из рубленного куриного филе с грибами:

  1. Куриное филе помыть и очень мелко нарезать ножом на маленькие квадратики или полосочки.
  2. Лук репчатый нарезать мелким кубиком;
  3. Зелень изрубить ножом.
  4. Шампиньоны помыть и нарезать помельче, на кубики или тонкие сегменты.
  5. На сковороде с растительным маслом немного обжарить лук до прозрачности, добавить шампиньоны и обжаривать все вместе до тех пор, пока из грибов выпариться вся влага.
  6. К рубленому куриному филе добавить обжаренный лук с грибами, яйцо, муку, половину мелко нарезанной зелени, соль и перец, замесить фарш до однородности.
  7. На разогретую с маслом сковороду столовой ложкой выкладывать котлеты, жарить по среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны. Вторую сторону желательно обжаривать, накрыв котлеты крышкой.
  8. Подавать горячими с зеленью и гарниром.Kotleti iz rublenogo kurinogo file s gribami

Популярные рецепты:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

TrackBack URL

http://batonov.net/kotlety-iz-rublenogo-kurinogo-file-s-gribami.html/trackback

PAGE TOP
Яндекс.Метрика