Набор продуктов:

Крабовые палочки — 400гр;

Майонез — 3 ст. ложки;

Яйцо куриное -1 шт;

Мука — 2-3 столовых ложки;

Чеснок — 2 зубчика;

Панировочные сухари — 100-150 гр;

Масло подсолнечное для жарки крабовых котлеток.

Рецепт приготовления котлеток из крабовых палочек:

1. Крабовые палочки измельчить на мясорубке.
2.  Добавить майонез, яйцо, муку и измельченный чеснок. Солить не обязательно, так как майонез и крабовые палочки уже соленые.
3.  Из полученной массы сформировать небольшие шарики, чуть больше , чем грецкий орех и обвалять их в панировочных сухарях со всех сторон, придавая руками округлую приплюснутую форму. Котлетная масса сама по себе достаточно мягкая,поэтому панировать нужно тщательно, чтобы сухари хорошо пристали к каждой котлетке и держали форму.
4. Жарить крабовые котлетки на разогретой сковороде с подсолнечным маслом на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон.
5. Подавать горячими или холодными — вкусно со  сметаной, кетчупом или горчицей.

Популярные рецепты: