Набор продуктов:
Крабовые палочки — 400гр;
Майонез — 3 ст. ложки;
Яйцо куриное -1 шт;
Мука — 2-3 столовых ложки;
Чеснок — 2 зубчика;
Панировочные сухари — 100-150 гр;
Масло подсолнечное для жарки крабовых котлеток.
Рецепт приготовления котлеток из крабовых палочек:
- Крабовые палочки измельчить на мясорубке.
- Добавить майонез, яйцо, муку и измельченный чеснок. Солить не обязательно, так как майонез и крабовые палочки уже соленые.
- Из полученной массы сформировать небольшие шарики, чуть больше , чем грецкий орех и обвалять их в панировочных сухарях со всех сторон, придавая руками округлую приплюснутую форму. Котлетная масса сама по себе достаточно мягкая,поэтому панировать нужно тщательно, чтобы сухари хорошо пристали к каждой котлетке и держали форму.
- Жарить крабовые котлетки на разогретой сковороде с подсолнечным маслом на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон.
- Подавать горячими или холодными — вкусно со сметаной, кетчупом или горчицей.
TrackBack URL
http://batonov.net/kotletki-iz-krabovyx-palochek.html/trackback