Кексы из кабачков с сыром

Keksi iz kabachkov s sirom1

Набор продуктов на 9-10 шт. кексов:

Кабачок молодой — 2 шт. средних, примерно 500-600 гр;

Яйцо — 2 шт;

Манная крупа -1 ст. ложка;

Сыр (адыгейский, но можно брать любой) — 150 гр;

Чеснок — 2-3 зубка;

Соль, перец черный молотый- по вкусу;

Масло растительное — смазать формочки:

Укроп (или другая зелень) — небольшой пучок.

Рецепт приготовления кексов из кабачков с сыром:

  1. Кабачки помыть, шкурку можно не обрезать, если это молодые свежие овощи. Кабачки натереть на крупную терку и посолить. Подождать немного, пока кабачок пустит сок, прижать рукой плотную часть и слить выделившуюся жидкость, но не отжимать, иначе кексы получатся сухие.
  2. Добавить к тертому кабачку яйца, соль, перец, зелень укропа мелко нарезанную, манную крупу, тертый чеснок, все перемешать до однородного состояния.
  3. Формы для кексов смазать растительным маслом,  кабачковую массу разложить по формам и посыпать сверху тертым сыром. Так же пробовали вариант этого же блюда, когда тертый сыр добавляется непосредственно в кабачковую массу, тоже вкусно, но вариант, когда сыр сверху понравился больше.
  4. Кабачковые кексы выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-35 минут.
  5. Горячие кексы не получиться вытащить из формочки, нужно подождать, пока немного остынут, при подаче можно посыпать остатками нарезанного укропа.Keksi iz kabachkov s sirom

Популярные рецепты:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

TrackBack URL

http://batonov.net/keksy-iz-kabachkov-s-syrom.html/trackback

PAGE TOP
Яндекс.Метрика