Кекс из творожного теста с лимонной цедрой и изюмом

Keks iz tvorozhnogo testa s limonnoy cedroy i izyumom1

Набор продуктов:

Мука — 5 ст. ложек;

Крахмал картофельный — 5 ст. ложек;

Масло сливочное или маргарин — 200гр;

Яйца куриные — 2 шт;

Творожные сырки (в рецепте использовались ванильные) — 2 шт.(200гр);

Сода пищевая — 1/2 чайной ложки:

Цедра с одного лимона;

Сахар — 200 гр., но можно брать чуть меньше, если не очень любите сладкий кекс;

Изюм — 2 ст. ложки.

Рецепт приготовления кекса из творожного теста с лимонной цедрой и изюмом:

  1. Изюм замочить в теплой воде.
  2. Натереть на терке цедру с одного лимона.
  3. Масло или маргарин нагреть до комнатной температуры (не растапливать, просто вытащить из холодильника и дать полежать на кухне).
  4. Яйца растереть с сахаром венчиком или миксером  до белой пены, добавить масло или маргарин и творожные сырки.
  5. Муку смешать с крахмалом и содой, добавить к творожной массе.
  6. Изюм и цедру лимона также добавить в тесто, все перемешать.
  7. Форму для кекса смазать сливочным или растительным маслом, тесто перелить в форму и поставить выпекаться в заранее разогретую духовку до 180-200 градусов на 30-45 минут, время зависит от высоты формы (если кекс не слишком высокий,то пропечется быстрее).
  8. Готовый кекс охладить в форме, выложить на блюдо , посыпать сахарной пудрой.Keks iz tvorozhnogo testa s limonnoy cedroy i izyumom

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

TrackBack URL

http://batonov.net/keks-iz-tvorozhnogo-testa-s-limonnoj-cedroj-i-izyumom.html/trackback

PAGE TOP
Яндекс.Метрика